ボラが釣り人の間で嫌われているのはよく聞くことだ。
でも、なんで嫌われているかわかっている人も少ないのではないだろうか。
また、臭くて食べれないと思っているかもしれないが実は美味しかったりもする！
そんなボラの魅力、嫌われ者の魚について迫って行く。
なぜボラは釣り人に嫌われる？
嫌われる理由1
臭いがくさい。
1番の理由はこれだろう。
釣りの醍醐味の１つとして、釣った魚を食べるというのがある。
しかし、ボラは持って帰っていざ食べようとすると臭いのなんの笑
あんだけ身があって、もったいないくらいの魚やな。
調理するときにちょっと気をつければ美味しく食べることができるんやけどな！
まぁ、釣って魚を手で持つとわかると思う。
手がばり臭くなる。
身をもって体感したら嫌われる臭いがわかるだろう。
嫌われる理由2
餌どり。
撒き餌などしていると、ボラがたかって、餌がめちゃくちゃ食べられることがある。
釣りたい魚が釣れなくて、イライラする。
それで、釣り人から嫌われるんやろな。
フグ見たなもんやな。
釣れても、調理ができんけ、餌どりばっかでイライラの連鎖やな笑
ボラの美味しい食べ方
刺身
でも、そんなボラでも美味しい食べ方があるのはご存知だろうか。
個人的にオススメするのは刺身やな！
ポン酢で食べたら絶品やな。
臭いがちょっと強いかもやけ、それをポン酢でごまかして食べる。
実際食べたけど、河口近くのボラやったけどそんなに臭みもない。
しっかり、皮と内臓を取ればなんてことない。
そんなに臭いが気になるのなら、最初から食べんかったらええ笑
でも、このボラの味を知らん人はもったいなと思う笑
寄生虫の心配はない。
寄生虫とか最近になって話題になっとるだけで、魚であたった人なんて聞いたことない。
よっぽど時間あけて、腐ったとかそんなやったらあるやろうけどな笑
南蛮漬け
唐揚げも美味しいと最近言われているらしい。
柚子コショウで食べると美味しいとのこと。
唐揚げやったら寄生虫の心配もないし安全やな！
でも、刺身がマジでうまいってことはわかってほしい。
ここで気をつけたいのが必ず皮と内臓をしっかり取ることやな！
以上２つが個人的にオススメな料理方法。
まぁ料理方法はたくさんあるやろうけ、この刺身と唐揚げから応用してなにかオリジナルレシピを作ってはどうだろうか。
ワンポイントアドバイス
実際に食べてみようって方は、あらかじめ血抜きをして、内臓とか取っておいたらええかも。
上の画像のように。
海水でもバケツでくんで、あらかじめ下処理をしておこう。
そうすると多少は臭みが取れて、美味しく食べれる。
最近はスーパーでも稀に見かけるくらい、食べる魚として認識されて来ているのではないだろうか。
そのボラは外洋で取って来たかもしれんけどな。笑
さすがに河口付近のはないやろうな。
まあ、それでも美味しく食べれるっちゃ食べれると思うよ。
まとめ
今回は嫌われる魚ボラについて迫った。
なぜ嫌われたかわかっただろうか。
案外嫌われている魚でも美味しさが隠れていることも。
自分でなんでも試してみるのがいいだろう！
自分で判断して、他人の意見は自分で確かめような！
釣れて見たら次は食べてみると良いかも！
